Nejprve si v rendlíčku nechte zesklovatět cibulku na kostičky.

Přidejte na kolečka nakrájených pár kousků papriky (zbytek si schovejte na ozdobu do trouby pod gril) a spolu s cibulí ještě chvilku orestujte.

Po obvodu mouky nasypeme kmín, sůl a podle chuti jakékoli zrní v podobě slunečnicových nebo jiných semínek.

Kvásek necháme vzejít a asi po 20 minutách těsto smícháme se zbytkem vody a lžící octa. Po půlhodině kynutí vyndáme těsto na vál posypaný moukou, pomoučníme ho a zapracujeme do něj trochu mouky.

:) Nevěřícím Tomášům doporučuju zadat si do googlu heslo saganaki, nechť se sami přesvědčí.;) Recept je sám o sobě hrozně jednoduchý, což je super, pokud jste zrovna v siestovém režimu a do složitého kuchtění se vám moc nechce.

Pak přihoďte všechna rajčata, jak jinak než na kostičky, propasírovaný stroužek česneku a povařte asi 10 minut, než se trochu vyvaří voda. Do zapékací mísy dejte doprostřed celou kostku fety a kolem ji zalijte rajčatovo-paprikovou omáčkou.

Pokud milujete chilli a ostřejší jídla, přidejte nadrobno nasekanou chilli papričku. Celou fetu posypte provensálským kořením, pokryjte zbytkem plátků paprik, zalijte trochou olivového oleje a dejte na 10 minut pod gril.

© 2017, Prodejna ETA elektro – vechna prva vyhrazena Prohlen o pstupnosti | Ochrana osobnch daj | Mapa strnek Webov strnky vytvoila e BRNA s.r.o.

Zavzpomínejme si na léto: feta saganaki je jedním z mnoha skvělých řeckých “mezedes” neboli předkrmů, který spojuje čerstvá rajčata, papriku, fetu, olivový olej a koření a proměňuje je v grilovanou lahůdku.